【平成27年産 新米】魚沼産コシヒカリより美味しい?!出雲國の仁多米!

食品スーパーやお米屋さんの店頭に平成27年産の新米が並び始めました。

新米おいしいですよね。コシヒカリの新米、すごくおいしいですよね。

コシヒカリの新米にまつわるお話を2つご紹介します。

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新潟県長岡駅前のビジネスホテル『長岡パークホテル』

ホテル

宿泊の楽しみは朝食のご飯

新潟県全県を担当していた時、主に新潟市、長岡市、湯沢町のホテルを利用していました。

長岡市で宿泊する時は、駅前の長岡パークホテル。駅から近いし、客室も広くて気に入っていました。

グーグルマップで調べたら、もう『長岡パークホテル』の名前はありませんでした。

さて、定宿にしていた『長岡パークホテル』に泊まった時の楽しみに1つは朝食のご飯でした。

ビジネスホテルの朝食などで、豪華ではなく、ご飯、お味噌汁、焼き魚(鮭)、生卵、お漬物だけでしたが、ご飯がおいしかったのです。

ホテルの近くで開局されているお得意先に、その話をしたら、「『長岡パークホテル』には米炊きの名人がいる」と教えてくれました。

確かに美味しくたくコツがあるかもしれませんが、コシヒカリそのものがおいしいんじゃないかと思ってました。

新潟で、ご飯を食べるようになって、硬めのご飯が好きになりました。

そてまで、柔らかいご飯が好きでして、硬いご飯が食卓に出た時には家内に辛口コメントをしていましたが、コシヒカリを食べるようになって、好みが変わりました。

白くて、一粒一粒が立ったご飯、本当においしかったです。

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コシヒカリの新米を食べた時の驚き

新米

10月だったか11月だったか忘れましたが、いつものように、長岡パークホテルで朝食を食べました。

ご飯をひと口食べてみると、それまで食べていたご飯と全く違いました。

コシヒカリの新米が朝食に登場したんです。メチャクチャ美味しかったんです。

いつもは、生卵をご飯にかけて、卵かけご飯にして食べていましたが、卵をかけて食べるのはもったいないと思いました。

今までおいしかったと思っていましたが、今までのご飯より、新米はもっと美味しかったです。

コシヒカリは新米に限ると思った次第です。

 美味しい卵かけご飯の作り方!決め手は醤油を入れる順番(谷村新司さん推奨)

仁多米を差し上げても、喜ばれなかったのですが・・・

仁多米

新潟県の担当を終えてしばらくたった頃のお話です。

秋のシーズンの薬局さんの店頭セールで、出雲國のコシヒカリ『仁多米(にたまい)』キヨーレオピンなどのお薬をお買い上げのお客様に、お得意先が差し上げられておりました。

ちょうど新米が食品スーパーの店頭に出ていた時期です。

ほとんどのお客様は、お米をもらえると思っていなかったので、大変喜ばれていました。

ところが、わたしが店頭にいる時にいる時、仁多米をもらわれたお客様が、こう言われました。

「コシヒカリ?仁多米って聞いたことないわね」

「お米はいつも、魚沼さんの低農薬コシヒカリを取り寄せしてるの」

と言って、迷惑そうにしていましたが、一応持って帰ってもらいました。

後日談ですが、そのお客様はしばらくして来店された時、このようなことを話されたそうです。

  • お米をもらった時に失礼なことを言って大変申し訳ありませんでした
  • いただいた仁多米はとっても美味しかった
  • お取り寄せしている魚沼産コシヒカリより美味しかった

今でも、新米のでるこの季節に、仁多米をプレゼントしておられるお店があるのではないかと思います。

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